コーヒーの話( 自家焙煎しました )

こんにちは。山とコーヒーが好きなYtotoです。

今日は仕事が休みだったので午前中にコーヒー豆を

焙煎、今終わって一休みしています。

焼いた豆は、コロンビア、ボリビア、エルサルバドル、ケニアの4回。

500gずつ焙煎しました。

まだ、部屋に煙りのあとが漂っている感じ。

ボリビア(コパカバーナ)

写真は焙煎直後、うちわであおいで、チャフをとばしつつ、冷ましたもの。

ジップして冷凍保存。必要な分をビンに入れて飲みます。楽しみだあ。

それでは、また。