こんにちは。山とコーヒーが好きなYtotoです。 今日は、昨日焙煎したコーヒー豆をカッピングで評価してみようと思います。 比較したいのが、一回の焙煎量が500gのものと400gのものと、どうちがうか。 最近、自分のコーヒーに少しえぐみのようなような後味が…